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Caciosapori di mucca
Sotto-categorie
Fresco
Stagionato
Grottone
Di Grotta
Podolico
Formaggio a pasta filata prodotto di latte vaccino con la stagionatura oltre 5 mesi nelle celle e successivamente prolungata fino a 12 mesi in grotta.
Formaggio a pasta filata semidura di latte vaccino, ottenuto per doppia immersione in salamoia.