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Formaggio a pasta molle a crosta lavata con forma quadrata prodotto con latte di bufala intero pastorizzato
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Caratteristice
Formaggio morbido, prodotto nel rispetto della migliore tradizione bergamasca seguendo la tipica ricetta dei formaggi a crosta lavata, dal caratteristico aroma. La pasta è elastica, molle, specialmente in prossimità della crosta, di colore paglierino, con piccole occhiature.
Ingredienti
Latte di bufala intero pastorizzato, sale, caglio
Stagionatura: 1-3 mesi
tags: Vendita quadrello di latte di bufala a Roma