LA VERA MOZZARELLA DI LATTE DI BUFALA A ROMA Caratteristiche: La...
RICOTTA DI BUFALA FRESCA Prodotto da siero proveniente dalla lavorazione...
100% di latte di bufala. E' un prodotto fresco e genuino con latte...
Scamorza di latte di Mucca prodotta da I Sapori del Casaro srl negli...
Il Salame al Cinghiale è composto da carni di puro suino selezionate e...
Mozzarella di latte di Bufala ripiena con straccetti di Mozzarella di...
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LA VERA MOZZARELLA DI LATTE DI BUFALA A ROMA Caratteristiche: La coagulazione è ottenuta aggiungendo al latte riscaldato fermenti naturali derivanti da precedenti lavorazioni di latte di bufala.
RICOTTA DI BUFALA FRESCA Prodotto da siero proveniente dalla lavorazione della Mozzarella di Bufala.E' un prodotto morbido e magro di colore bianco perlaceo e cremoso. Ha un sapore intenso, aromatico, dolce e gradevole.
Scamorza di latte di Mucca prodotta da I Sapori del Casaro srl negli stabilimenti di Roma
100% di latte di bufala. E' un prodotto fresco e genuino con latte selezionato.
La ricotta secca di latte di Bufala, o ricotta salata, o ricotta stagionata, è una varietà di ricotta che si differenzia da quella fresca per essere più "secca" e per un sapore ed una consistenza più marcati.
Mozzarella di latte di Bufala ripiena con straccetti di Mozzarella di latte di Bufala con panna. Sfoglia di mozzarella lavorata a mano
Il Salame al Cinghiale è composto da carni di puro suino selezionate e di cinghiale, vengono aggiunte al prodotto un pizzico di semi di finocchio selvatico.
Prodotto con solo latte di bufala. La sua forma tondeggiate e lunga si presenta poi con una pasta leggera compatta dalla lievissima occhiatura.
E' un formaggio prodotto con latte di pecora a cui viene aggiunto tartufo nero.
Prodotto con solo latte di bufala. Durante la sua fase di stagionatura assume una particolare forma tondeggiate e lunga si presenta poi con una pasta leggera compatta dalla lievissima occhiatura.
Pecorino di pasta bianca compatta, affinato fino a giusta maturazione e poi posto sotto vinaccia per prenderne l'aroma ed il sapore.